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日本酒♡R(日本酒♡LOVER)第55回

今回の特集は、千葉県の寺田本家さんです。手造り・無農薬・生酛造りにこだわる酒蔵さんです。玄米でお酒を作ったり、昔ながらの菩提酛造りでお酒を造ったり、麹も自分で造ったりし、蔵付の酵母だけによる自然な酒造りにこだわっているところです。今回は24代目当主の寺田優(まさる)さんにいろいろお話をお聞きしました。
「ゆるっとFURUKAWA!飲みます!日本酒!!」は庶民的な居酒屋が多い森下で飲み歩きを敢行です!
「日本酒で乾杯!」はスパークリングのシュワッとする日本酒のお話です。

お時間のある時にぜひご覧ください!

日本酒♡R(日本酒LOVER)ホームページ
http://www.sake-lover.com/

公開日:2018/03/22

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