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日本酒♡R（日本酒♡LOVER）第79回

今回は、福島県の廣戸川（松崎酒造店）さんの取材です。
味わいがあり、ずっと飲み続けられるお酒造りをめざしていらっしゃいます。
「飲み手に寄り添う酒を醸すこと！」廣戸川を醸す６代目杜氏の松崎祐行さんの酒造りは、２０代後半、若くして蔵の杜氏を引き継がれたことから始まります！しかし、蔵で酒造りを始めてから、様々な賞を受賞し、大活躍されています。今回は、そんな松崎さんに酒造りの様子や酒造りの想いについて、たくさんお話を伺うことができました。素直にそして熱く語られるお話に注目です！

「ゆるっとFURUKAWA！飲みます日本酒！」はいつもとちょっとテイストを変えてお送りします。さてどんな展開が待ち受けるのか！

お時間のある時にぜひご覧ください！

日本酒LOVERホームページ
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