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日本酒♡R（日本酒♡LOVER）第23回

今回の日本酒♡R(日本酒LOVER)は、飲んだ時にシュワっとした新鮮な感じがして大人気になっている「風の森」という日本酒を醸している油長酒造さんを取材した前編です。美味しいお酒が作られている背景には奈良の歴史と風土、そして雄大な自然がありました。今回は、
・日本酒の発祥のお話し
・菩提酛つくりの復活
・酒米作りの風景
等について詳しくお話しをお伺いしました。ぜひ風の森ファンの方はご覧ください。
また、いつもの「日本酒に乾杯」「となりの日本酒美人」もありますよ。