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日本酒♡R（日本酒♡LOVER）第18回

今回は、秋田県の由利本荘市にある「雪の茅舎」を醸している斎彌酒造店(さいやしゅぞうてん)を訪問しました。藤田千恵子さんが著された「美酒の設計」の主人公であり秋田を代表する杜氏である高橋藤一杜氏に、蔵のご案内そして日本酒造りへの数々の思いをお聞きしました！日本酒造りでは常識だった櫂入れ(かいいれ)を廃止した時の裏話など、見所満載です。
そして「ぱるちゃんの日本酒ラボ」は酒器による日本酒の味わいの差について徹底的に検証！さて、どんな結果が？
また、大人気の「となりの日本酒美人」は、今回、秋田の雪の中でのロケです。
今回も盛りだくさんの内容！日本酒好きの方はぜひご覧ください！